Hotte koteletter^{Ukens rett}

Ingredienser

4 svin nakkekoteletter
1 ts salt
½ ts nykvernet pepper
2 ss smør

Saus:

3 dl matfløte
2 dl vann
1 buljongterning
½ dl chilisaus
1 ss sweet chilisaus
½ sitron , revet skall av
1 ss revet frisk ingefær
½ rød chilipepper
1 ss maisennamel

Slik gjør du

• Krydre kotelettene og brun dem i smør. Ta kotelettene ut av pannen.
• Kok opp fløte, vann, buljong, chilisauser, sitronskall, ingefær og hakket chili. La kotelettene småkoke i 10 minutter.
• Jevn sausen med maisenna om nødvendig og kok litt til. Smak sausen til med salt og pepper.
• Server med kokt ris og en salat til.

Antall porsjoner: 4
Tidsforbruk: 20 min

Tilbake